소바（soba） 에도소바 호소카와/료고쿠 ‘미슐랭 가이드 15년 연속 게재된 명가’
도쿄도 내의 맛있는 소바집을 소개하고 있습니다. 이 페이지에서는 스미다구 료고쿠에 있는 '에도소바 호소카와'를 소개하고 있습니다. 10년 연속 미쉐린 가이드에서 별 하나를 획득한 가게로, 일본 국내뿐만 아니라 해외에서도 손님이 찾아오는 도쿄 굴지의 명가입니다.
소바（soba） 일식（wasyoku）