이 페이지에서는 관리자인 필자가 ‘이곳을 추천한다’고 느낀 도쿄도내의 ‘소고기 요리 가게’를 소개합니다.
도쿄의 소고기 요리 맛집(5곳)
| 高屋敷肉店（中央区） 다카야시키 고깃집 (츄오구) 니혼바시/불고기・호르몬  암소 등심과 호르몬이 자랑인 인기 고깃집. 저렴한 가격으로 점심시간에는 줄을 서야 할 정도다! (점심) ~999엔 (저녁) 4,000엔~4,999엔 |
| 松阪牛 よし田（新宿区） 마쓰자카규 요시다 (신주쿠구) 하츠다이/스키야키・샤브샤브・철판구이  점심에는 고급 마쓰자카규를 합리적인 가격으로 제공한다. 줄이 길게 늘어서는 인기점이다. (점심) 1,000엔~1,999엔 (저녁) 20,000엔~29,999엔 |
| 炭火焼肉ふちおか（世田谷区） 숯불구이 후치오카 (세타가야구) 교도/불고기, 우설  “최고의 흑모 와규를 맛보고 싶다!” 그런 소망을 실현시켜 주는 가게입니다. (점심) － (저녁) 8,000엔~8,999엔 |
| TOKYO COWBOY（世田谷区） TOKYO COWBOY (세타가야구) 요가 / 정육・로스트 비프  와규 전문 풀 오더컷 정육점에서 판매하는 로스트비프 샌드위치가 매우 맛있다! (점심) 1,000엔~1,999엔 (저녁) 1,000엔~1,999엔 |
| ロース松葉（世田谷区） 로스마츠바 (세타가야구) 가미키타자와/불고기・호르몬  돗토리현산 흑모와규 ‘만요규’를 먹을 수 있는 가게. 주말에는 예약이 어려울 정도로 인기 있는 가게다. (점심) － (저녁) 8,000엔~8,999엔 |
어느 브랜드 소고기가 가장 맛있을까?
외국인 관광객이 다시 돌아온 요즘, 아사쿠사에 고베규를 판매하는 점포가 속속 문을 열고 있는 것 같다.
고베 비프는 마쓰자카규, 오미규와 함께 ‘일본 3대 브랜드 소’로 불리며 그 품질은 타의 추종을 불허한다.
일본 전국에는 고베 비프와 마쓰자카규 등 브랜드 소가 300개 이상 있다고 한다.
저는 전근족으로 여러 지방에서 근무를 해왔기 때문에 부임지에서 소위 브랜드 소라고 불리는 다양한 소를 먹어 보았습니다.
어디까지나 제 개인적인 의견으로 맛있다고 느꼈던 브랜드 소고기 가게를 소개합니다.
마에자와규…마에자와규 오가타 미심 (이와테현 오슈시)※이 점포는 현재 휴업 중입니다 .
요네자와규…요네자와규테이굿도 (야마가타현 요네자와시 )
마쓰자카규…규긴 본점 (미에현 마쓰자카시), 와다카네 (미에현 마쓰자카시)
지타규…구로규노사토 (아이치현 한다시)
히다규…키친 히다 (기후현 다카야마시), 미와야 본점 (기후현 미즈나미시)
다지마규…와쿠로 (효고현 고베시)
오미규…카도만 (시가현 오쓰시)
사가규…마쓰자카야 (사가현 다케오시)
다카치호규…야키니쿠 하츠에이 (미야자키현 니시우스키군)
위 중에서 특히 맛있었던 것은 ‘마에사와규’와 ‘다카치호규’이다.
‘마에자와규’는 고기의 감칠맛이 굉장히 좋았고, ‘다카치호규’는 고기의 단맛을 느낄 수 있었다.
다만, 각각의 가게나 그 때 먹은 소에 따라 인상이 크게 달라질 수 있다고 생각합니다.
도쿄에는 다양한 브랜드의 소가 모여 있어, 마음만 먹으면 어떤 브랜드의 소도 먹을 수 있다.
이 사이트에서는 브랜드에 상관없이 제가 맛있다고 느꼈던 가게를 소개하고자 합니다.
