| みかわや（中央区） 미카와야 (츄오구) 긴자/양식, 고로케, 스테이크  격식을 차리지 않으면서도 일류 서비스를 받을 수 있는 긴자의 명점. (점심) 6,000엔~7,999엔 (저녁) 10,000엔~14,999엔 「銀座 みかわや」(ginza-mikawaya.com) |
긴자에는 멋진 양식당이 많이 있습니다.
각각 좋은 점이 있어 우열을 가리기 어렵지만, 소중한 기념일에 딱 맞는 가게가 바로 오늘 소개할 ‘미카와야’이다.
이번에 약 20년 만에 재회한 옛 부하직원과 회식할 때 이용하게 되었습니다.
영업시간과 휴무일, 후기 등은 공식 홈페이지, 하단 구글맵에서 확인하시기 바랍니다.
기념일이나 접대, 회식 등에 안성맞춤인 가게입니다.
제가 히로시마에서 근무할 때 부하 직원이었던 여성으로부터 ‘회사에 재취업했다’는 연락을 받았습니다.
사내 이메일 주소에서 제 이름을 찾아 연락을 주신 것 같습니다.
현재는 도쿄에 살고 있다고 해서 긴자에서 점심을 먹기로 했다.
그녀의 결혼식 이후로 만나지 못했으니 약 20년 만의 재회였다.
미리 ‘외모가 너무 바뀌어서 못 알아볼 수도 있다’는 말을 전한 후, 가게 앞에서 약속을 잡았다.
이날 내가 선택한 곳은 긴자 미츠코시 1층에 있는 ‘미카와야’라는 양식당이다.
오랜만에 재회하기에 적합한 고급 레스토랑으로, 오랜만의 만남에 걸맞은 고급 레스토랑이다.
음식도 물론 맛있었지만, 그보다 더 반가웠던 것은 옛 부하가 만나고 싶다고 해서 반가웠습니다.
부하와 상사도 20년이 지났으니 서로가 서로입니다.
세련된 분위기의 가게에서 맛있는 식사를 할 수 있어 즐거운 시간을 보낼 수 있었습니다.
‘미카와야’에 대하여
1887년(메이지 20년)에 현재의 긴자 거리에 있는 와코의 옆에 개업한 ‘미카와야 식료품점’이 종전의 혼란기에 프랑스 요리 ‘미카와야’로 재흥하여 현재에 이르고 있습니다.
‘미카와야’는 프랑스 요리의 진수를 일본에 전한 요코하마 ‘호텔 뉴그랜드’의 초대 주방장 S. 와일 씨로부터 그 맛과 기술을 이어받아 정통 양식 요리를 제공하고 있다.
모든 요리가 세련되고 맛있지만, 그 중에서도 S. 와일 씨가 몸이 좋지 않은 외국인 손님을 위해 즉흥적으로 고안해 낸 것이 원형이 된 그라탱은 이 가게의 명물 메뉴 중 하나이다.
그 외에도 고기 자체의 맛과 감칠맛 나는 소스와 궁합이 뛰어난 ‘송아지 커틀릿’과 생꽃게를 듬뿍 사용한 ‘게 크로켓’도 팬이 많은 일품이다.
또한, 일본의 식문화를 소중히 여기는 마음으로 식사에는 젓가락이 함께 제공되며, 밥을 주문한 사람에게는 절임과 식후에 녹차를 제공하는 독특한 스타일을 고수하고 있다.
본 사이트에서는 양식점이라는 카테고리로 소개했지만, 음식도 서비스도 최고의 고급 레스토랑과 같은 분위기의 가게입니다.
오시는 길, 후기
‘미카와야’의 오시는 길, 영업시간, 정기휴일, 후기 등은 아래 구글맵(확대 지도 보기)을 통해 확인하실 수 있습니다.
