| 煉瓦亭（中央区） 브릭가라테이 (츄오구) 긴자／양식, 오므라이스, 고기 요리  메이지 28년(1895년) 창업. 다양한 양식의 원조라고 불리는 긴자의 노포 중의 노포입니다. (점심) 1,000엔~1,999엔 (저녁) 2,000엔~2,999엔 銀座 煉瓦亭【公式】(@ginzarengatei_official) • Instagram |
일본의 양식은 서양 요리에서 독자적인 진화를 거쳐 지금의 모습을 갖추게 되었다고 한다.
그 양식의 선구자라고 할 수 있는 노포 중의 노포가 긴자에 있습니다.
그래서 이번에는 수많은 양식 메뉴의 발상지라고도 불리는 ‘브릭가라테이’를 소개합니다.
영업시간과 정기휴일, 후기 등은 공식 사이트, 하단의 구글맵에서 확인하시기 바랍니다.
오므라이스와 하야시라이스의 발상지입니다.
최근 들어 오래된 서양식 레스토랑을 자주 방문하고 있는데, 다른 페이지에서도 소개한 ‘타이메이켄’과 마찬가지로 오랫동안 가고 싶었지만 갈 수 없었던 곳이 바로 긴자에 있는 ‘브릭가라테이’이다.
일본 양식점의 선구자적인 존재로 오므라이스나 하야시라이스를 비롯해 지금은 기본이 된 많은 양식 메뉴의 발상지라고 알려져 있기 때문이다.
드디어 가게를 방문할 수 있는 상황이 되어 벽돌집의 간판 메뉴 중 하나인 오므라이스를 먹으러 한길로 가게로 향했다.
수많은 유명 인사들이 지지하는 명가
방문 전 구글맵을 보니 고급 레스토랑이라고 적혀있었지만, 그래도 오므라이스라면 1000엔대에 먹을 수 있을 거라 생각했다.
평일 오후 12시 40분쯤 가게에 들어갔는데, 가게 안은 거의 만석이었다.
메뉴판을 보니 오므라이스가 2400원으로 내 생애 가장 비싼 오므라이스가 되어 있었다(가격은 2022년 9월 기준).
일반 오므라이스와 무엇이 다를까 궁금했는데, 가장 큰 차이점은 안에 들어있는 밥이 아닐까 싶다.
치킨라이스 같은 밥이 아니라 리조또 같은 밥이 들어있었다.
역시 오므라이스 발상지답게 일반 가게와는 다른 느낌이다.
가게 안의 고풍스러운 분위기와 어우러져 진짜 오므라이스를 먹은 듯한 기분을 느낄 수 있었다.
‘벽돌정’은 많은 문화인들의 사랑을 받았고, 기시다 총리가 윤석열 대통령을 초청한 것으로도 유명한 맛집으로, 틀림없는 양식을 맛볼 수 있는 곳입니다.
‘벽돌정’에 대하여
‘브릭가라테이’는 1895년(메이지 28년)에 창업한 양식의 선구자적인 존재인 가게이다.
돼지고기 커틀릿, 굴튀김, 오므라이스, 하야시라이스의 발상지로 알려져 있으며(여러 설이 있다), 채 썬 양배추와 접시밥의 발상지로도 알려져 있으며, 일본에서 최초로 양식점이라고 불리게 된 가게이다.
일본을 대표하는 양식점으로 알려져 전국 각지, 그리고 해외에서도 많은 손님이 방문하고 있다.
작가 이케나미 쇼타로가 사랑한 가게로도 알려져 있으며, 양식을 좋아한다면 한 번쯤은 방문하고 싶은 가게입니다.
오시는 길, 입소문
‘브릭가라테이’의 찾아가는 길, 영업시간, 정기휴일, 후기 등은 아래 구글맵(확대지도 보기)에서 확인하실 수 있습니다.
