| 麺屋 はやしまる（杉並区） 멘야 하야시마루(스기나미구) 고엔지 / 라멘, 츠케멘, 국물 없는 탕탕면  완탕, 면, 차슈가 잘 어우러져 매우 맛있는 라멘이다. (점심) 1,000엔~1,999엔 (저녁) 1,000엔~1,999엔 麺屋はやしまる(@hayashimalu) Instagram写真と動画 |
완탕면은 현재 세계 각지에서 먹지만, 일본인에게도 친숙한 라멘이다.
일본에서는 하카타가 발상지라고 알려져 있지만, 도쿄에도 명점이라고 불리는 가게가 몇 군데 있다.
이번에는 고엔지에 있는 완탕면의 인기점 ‘멘야 하야시마루’를 소개합니다.
영업시간과 정기휴일, 후기 등은 공식 사이트, 하단의 구글맵에서 확인하시기 바랍니다.
고엔지 뒷골목에 조용히 자리 잡은 명점
‘멘야 하야시마루’를 방문하게 된 것은 우연한 기회로, 업무차 나카노를 방문했을 때 시간이 남아서 코엔지까지 걸어가다가 가게를 발견했다.
왠지 모르게 끌려서 그 자리에서 휴대폰으로 검색을 했는데, 눈에 들어온 완탕면 사진에 반해 바로 가게에 들어갔습니다.
이 가게는 상가 뒷골목에 있는데, 우연히 지나가다 우연히 발견하게 되어 운이 좋았다.
완탕, 면, 차슈의 환상적인 조화!
내가 주문한 것은 휴대폰 사진에서 본 ‘믹스 완탕면'(1,150엔)이다(가격은 2023년 10월 현재).
배달된 ‘완탕면’은 면발이 약간 굵어 언뜻 보기에 우동처럼 보였다.
국물은 해물 간장맛으로 내 입맛에 잘 맞았고, 깔끔한 맛이었다.
잘 표현할 수는 없지만, 완탕, 면, 차슈가 잘 어우러져 아주 맛있는 라멘이었습니다.
전통 있는 유명 가게의 맥을 잇고 있다
식사를 마친 후 궁금증이 생겨서 가게의 역사를 찾아보니, 전통 있는 완탕면 명가 ‘탄탄테이’에서 파생된 ‘카즈야’에서 더 파생된 가게였다.
2004년에 문을 열었고, 현재 점주는 2대째로 ‘카즈야’ 출신인 것 같다.
“카즈야」의 흐름을 이어받으면서도 직접 만든 다가미다카히라멘 등 오리지널리티를 살린 라멘을 제공하고 있으며, 상점가 뒷골목에 위치해 있음에도 불구하고 많은 손님이 방문하고 있었다.
저는 라멘을 먹었는데, 츠케멘도 맛있다고 소문이 자자하다.
완탕면을 좋아하는 사람이라면 꼭 가볼 만한 곳이라고 생각한다.
오시는 길, 후기
“멘야 하야시마루”의 찾아오시는 길과 영업시간, 정기휴일, 후기 등은 아래 구글맵(확대지도 보기)에서 확인하실 수 있습니다.
