| ＭＡＩＫＡＧＵＲＡ（世田谷区） MAIKAGURA(세타가야구) 치토세후나바시 / 라멘・츠케멘  ‘니시카와’와 함께 치토세 후나바시의 인기 가게. 유명 맛집 사이트 ‘백명점’에도 선정된 바 있다. (점심) 1,000엔~1,999엔 (저녁) 1,000엔~1,999엔 らーめん MAIKAGURA X (twitter.com) |
이웃의 소시가야 다이조나 교도(経堂)에 비해 맛집이 적은 치토세후나바시이지만, 그 중에서도 줄을 서는 몇 안 되는 가게 중 하나가 바로 ‘라멘 MAIKAGURA’이다.
이번에는 가나가와 아와리계 라멘으로 유명한 ‘나카무라야’의 계보를 잇는 ‘라멘 MAIKAGURA’를 소개하고자 한다.
영업시간과 정기휴일, 후기 등은 공식 사이트, 하단의 구글맵에서 확인하시기 바랍니다.
오픈하자마자 순식간에 인기 가게로!
2018년 2월에 오픈한 ‘라멘 MAIKAGURA’는 순식간에 그 맛이 입소문을 타면서 곧 줄을 서서 기다리는 인기 가게가 되었다.
집에서 비교적 가까운 곳이라 자주 가는 편인데, 언제 가도 많은 손님들로 붐빈다.
날씨가 좋지 않은 날에 감히 방문
내가 ‘라멘 MAIKAGURA’를 처음 방문한 것은 2022년 5월이다.
2022년 4월에 긴 외근 생활을 마치고 도쿄로 돌아와서 이 가게의 존재를 알게 되었지만, 항상 긴 줄을 서고 있었기 때문에 바로 방문하지 못했습니다.
이 날은 재택근무 중이었고, 마침 비가 내리는 날이었지만, ‘이건 어떤 의미에서 기회일지도 모른다! ‘라는 생각에 발걸음을 옮기기로 했다.
그래도 역시나 인기 있는 가게라 그런지 오픈 5분 전에 도착했는데도 이미 줄이 길게 늘어서서 1순위는 못 들어가고 2순위로 들어갈 수 있었다.
향을 즐길 수 있는 라멘
매표기에서 메뉴를 보니 간장 라멘이 850엔이었다.
처음이라 무엇을 추천해야 할지 몰라 정통 특제 간장 라멘(1,150엔)을 주문했다(가격은 2022년 5월 현재).
자리에 앉자마자 라멘이 나왔는데, 라멘의 모양이나 나무 테이블 등 제가 좋아하는 유가와라(가나가와현)에 있는 이이다쇼텐과 조금 비슷한 느낌이 들었습니다.
스프도 내가 “완탕 스프 계열”이라고 부르는 이이다쇼텐 스타일의 스프로, 전체적으로 깔끔하고 맛있는 라멘이었다.
이 기사를 쓰면서 조사해보니 점주는 가나가와현의 유명 가게 ‘나카무라야’ 출신으로, 재직 당시에는 점장도 맡았고 뉴욕점에도 재직했었다고 한다.
그 해외에서의 경험 때문인지, 어떤 인터뷰에서 ‘재료 본연의 향과 재료감을 소중히 여기며 일본이기 때문에 만들 수 있는, 일본에서만 만들 수 있는 라멘을 목표로 하고 있다’고 말한 기사를 본 적이 있다.
실제로 먹어보니 확실히 이곳의 라멘에는 뭐라 말할 수 없는 향이 느껴진다.
‘라멘 MAIKAGURA’에 가신다면 꼭 향에 주목해서 드셔보시길 바랍니다.
오시는 길, 후기
‘라멘 MAIKAGURA’의 찾아오시는 길, 영업시간, 정기휴일, 후기 등은 아래 구글맵(확대지도 보기)을 통해 확인하실 수 있습니다.
