마루야마 식당/게이큐 카마타 ‘희귀한 린 SPF 돼지고기를 저렴한 가격으로 제공’

돈가스(tonkatsu)
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まるやま食堂(大田区)
마루야마 식당(오타구)
게이큐카마타/돈가스

가마타 돈가스 삼대 명가 중 하나. 품질, 가성비, 양을 모두 겸비한 가게입니다.
(점심) 1,000엔~1,999엔 (저녁) 1,000엔~1,999엔
まるやま食堂【公式】 • Instagram写真と動画

카마타에는 ‘카마타 돈가스 삼총사’로 불리는 3개의 인기 돈가스 가게가 있다.
그 중 하나인 ‘마루야마 식당’은 1971년에 오픈한 전통 있는 가게지만, 카마타에 갈 기회가 없어 지금까지 한 번도 가본 적이 없었다.
이번에 드디어 방문을 하게 되었기 때문에 바로 보고하고자 한다.
영업시간과 휴무일, 후기 등은 공식 홈페이지, 하단의 구글맵에서 확인할 수 있다.

임성재 SPF포크가 놀라운 가격에 먹을 수 있습니다!

전부터 맛있다는 소문을 듣고 있던 ‘마루야마 식당’이기에 줄을 서서 기다릴 각오를 하고 갔는데, 조금 이른 시간(11시 30분 이후)에 간 덕분인지 대기시간은 없었습니다.
가게에 들어가서 메뉴를 보니 종류가 너무 많아서 어떤 걸 먹을지 고민했다.
돈까스의 왕도는 등심이라는 것을 알지만, 연륜이 쌓이고 원래는 안심 고기를 좋아해서 고민 끝에 ‘특상 안심카츠 정식'(1,900엔)을 주문했다.
15분 정도 기다렸다가 음식이 나왔는데, 먼저 그 양에 놀랐다.
어떻게 봐도 200g이 넘는다.

또한 위의 사진에서도 알 수 있겠지만, 살짝 분홍빛을 띤 고기 단면으로부터 흘러나오는 육즙이 식욕을 돋운다.
겉으로 보기에 두꺼워 보이는 튀김옷의 두께는 전혀 신경 쓰이지 않고 오히려 식감이 좋고, 기름기가 잘 빠져서 좋았습니다.
소문대로 맛있는 돈가스를 맛볼 수 있었다.
‘마루야마 식당’에서는 린 SPF포크를 사용하는데, 이 돼지는 지바현 내 양돈장에서 엄격하게 건강하게 관리되는 희귀한 브랜드 돼지입니다.
필자가 아이치현 근무 시절에 다녔던 캇타니시의 돈까스 가게 ‘돈까스 하야시야’의 사장님이 고생해서 하야시 SPF포크를 구하는 것을 보았기 때문에, 그 귀한 하야시 SPF포크 지느러미가 1,900엔에 제공되고 있다는 사실에 정말 놀랐다.

돈가스 이외의 메뉴도 다양하다

‘마루야마 식당’에는 다양한 돈가스 메뉴가 있지만, 식당이라는 이름에 걸맞게 돈가스 이외의 메뉴도 다양하며, 생강구이, 햄버거, 특대 생굴튀김 정식 등도 인기다(메뉴는 2022년 4월 현재).

이번에 방문해보니 퀄리티, 가성비, 양, 이 세 가지를 고루 갖춘 가게라는 것을 잘 알 수 있었다.

‘마루야마 식당’과 ‘돈카츠코’의 관계

일반적으로 ‘카마타 돈가스 삼총사’라고 불리는 곳은 이곳 ‘마루야마 식당’과 ‘돈카츠야’, ‘마루이치’의 3곳이다.
‘마루야마 식당’을 방문한 후에 알게 된 사실이지만, ‘마루야마 식당’의 창업자인 마루야마 쇼이치 씨는 ‘돈카츠 요’의 창업자이기도 하고, 그 아들인 요헤이 씨가 ‘마루야마 식당’의 2대째라고 한다.
이 이야기를 듣고 흥미가 생겨서 나중에 바로 ‘돈카츠코’에도 가보았다.
두 가게 모두 각각 훌륭하고, 역시 인기 있는 가게라는 느낌이 들었다.
사실 카마타에는 고산케 외에도 추천할 만한 가게가 하나 더 있다.
“다이키(大希)」라는 가게인데, 제가 가장 좋아하는 흰 히레카츠(안심 커틀릿)를 파는 가게로 지금 가장 가보고 싶은 돈가스집입니다. 방문하게 되는대로 다시 한 번 보고드리도록 하겠습니다.

오시는 길, 후기

‘마루야마 식당’의 오시는 길, 영업시간, 정기휴일, 후기 등은 아래 구글맵(확대 지도 보기)에서 확인하실 수 있습니다.

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