| 京ばし 松輪（中央区） 교바시 쇼와 ( 츄오구 ) 교바시 / 일본요리, 해산물  맛있는 전갱이 튀김 정식을 먹기 위해 긴 줄을 서는 것으로 유명하다. (점심) 1,000엔~1,999엔 (저녁) 8,000엔~9,999엔 |
교바시 지역에는 맛있는 점심을 먹을 수 있는 맛집이 많지만, 그 중에서도 유난히 긴 줄을 서는 가게가 있다.
그래서 이번에는 광어튀김 정식으로 유명한 ‘교바시 쇼와인’을 소개합니다.
영업시간과 정기휴일, 후기 등은 공식 사이트, 하단의 구글맵에서 확인하시기 바랍니다.
꼭 가보고 싶었던 가게 중 하나입니다.
저는 회사 생활의 대부분을 도쿄 이외의 지방 도시에서 보냈지만, 도쿄에 돌아오면 꼭 가보고 싶었던 가게가 몇 군데 있었습니다.
그 중 하나가 이 날 방문한 교바시의 ‘마츠와(松輪)’인데, 드디어 그 소망이 이루어졌다.
개점 20분 전부터 긴 줄이 형성되어 있었다.
11:30에 니혼바시에 일이 있어 11:10에 가게 앞을 지나갔는데, 이미 30명 정도의 사람들이 줄을 서 있었다.
개점 20분 전인데 벌써 이런 상황입니다.
무심코 ‘아~’하고 생각하며 가게 앞을 지나쳤다.
오전 업무가 끝나고 12:25쯤 다시 가게 앞을 지나는데, 역시나 줄이 없다.
이건 기회다 싶어 입구로 가보니, 가게는 지하에 있고 5명이 줄을 서 있었다.
그래도 이런 기회는 흔치 않다고 생각하며 줄에 합류하기로 했다.
약 15분 정도 기다린 끝에 입장할 수 있었으니 정말 운이 좋았지만, 무려 내 뒤 5명 정도 뒤에 매진이 되어버렸다. 저는 정말 운이 좋았던 것 같습니다.
송륜의 전갱이튀김은 명성에 걸맞게 맛있었다.
처음 가본 마쓰와인, 기대가 컸는데 그 기대를 저버리지 않았어요.
싱싱하고 신선한 전갱이, 일반 전갱이와는 확연히 다른 수준의 전갱이 튀김이었습니다.
테이블 위에 먹는 방법에 대한 설명이 있었는데, ‘무즙을 듬뿍 뿌려서 간장을 몇 방울 떨어뜨려서 드세요’라고 적혀있었지만, 나는 반대로 간장을 듬뿍 뿌려서 먹었다.
나는 튀김옷에 묻은 간장의 진한 맛과 맛있는 생선이 입안에서 어우러지는 것을 좋아하기 때문이다.
십여 년 전부터 가고 싶었던 소원이었던 송륜, 정말 맛있었다.
‘교바시 쇼와’에 대하여
‘교바시 마쓰와’는 미우라 반도의 마쓰와에서 잡은 신선한 생선을 사용한 생선 요리가 유명한 가게다.
가게 이름은 ‘마쓰와 어항’에서 따온 것으로, 마쓰와 어항 협동조합의 어업조합 공인점이다.
점심은 ‘전갱이 튀김 정식(1,500엔)과 추가 메뉴인 ‘해산물 절임 소鉢(300엔)’, ‘유자 후추(100엔)'(모두 세금 포함)만 판매하고 있으며, 저녁은 오마카세 코스만 운영하고 있다(가격은 2022년 8월 현재).
저녁에도 방문했는데, 아주 맛있는 생선요리를 먹을 수 있었습니다.
점심과 달리 여유롭게 식사를 할 수 있어 개인적으로 저녁을 추천합니다.
오시는 길, 후기
‘교바시 쇼와’의 찾아오시는 길과 영업시간, 정기휴일, 후기 등은 아래 구글맵(확대지도 보기)에서 확인하실 수 있습니다.
