| リョウラ（世田谷区） 료라 (세타가야구) 용가/케이크  단맛이 강하고 뒷맛이 깔끔하다. 어느 것을 먹어도 맛있는 요가의 인기 양과자점. (점심) 1,000엔~1,999엔 (저녁) 1,000엔~1,999엔 Ryoura – リョウラ｜世田谷区用賀のフランス菓子店 |
디저트 격전지로 불리는 세타가야구에 ‘오봉뷰탕’과 함께 제가 좋아하는 양과자 가게가 있습니다.
그래서 이번에는 요가에 있는 ‘Ryoura(료라)’를 소개합니다.
영업시간과 정기휴일, 후기 등은 공식 사이트, 하단의 구글맵에서 확인하시기 바랍니다.
세타가야구 맛집 가이드에서 발견하고 방문했습니다
제가 ‘Ryoura(료라)’를 처음 방문한 것은 2022년 4월입니다.
세타가야구 맛집 가이드(세타가야구 라이프)에서 본 케이크가 너무 맛있어 보여서 발걸음을 재촉해서 사먹으러 갔다.
가게는 요우가 상점가 안에 있었는데, 인기 있는 가게인 것 같아서인지 이미 손님이 몇 명 있었다.
에클레어의 맛에 감동
저는 에클레어를 좋아해서 에클레어 2종류와 다른 케이크 2개를 사서 돌아갔습니다.
한 입 먹어보고 알 수 있었지만(겉모습도 그렇고), 더 이상 평범한 에클레어 수준이 아니었습니다.
에클레어라고 하면 떠오르는 맛의 틀에서 확연히 벗어난 맛이다.
계절 한정이라 일 년 내내 살 수는 없지만, 판매되는 시기에는 자주 사러 가는 편이다.
이날 구입한 케이크의 가격은 4개에 상자값을 포함해 2,590엔(세금 포함)이었는데, 위치로 봤을 때 결코 비싸지 않은 가격이고, 이 맛의 수준을 생각하면 오히려 저렴하다는 생각이 들었다.
무엇을 먹어도 맛있다!
‘료라’의 케이크 맛에 매료되어 그 후 자주 가게 되었는데, 무엇을 먹어도 정말 맛있다.
아래 사진의 ‘통복숭아 타르트'(1,100엔)는 커스터드 크림보다 달콤한 복숭아를 사용해 정말 맛있었다.
“Ryoura(료라)에 대하여
파티시에인 스가마타 료스케 씨는 프랑스 각지에서 3년에 걸쳐 수련을 쌓은 후, 2015년 10월에 자신이 오너 파티시에가 된 ‘Ryoura(료라)’를 요가에 오픈했다.
스가마타 씨는 “목표는 스타 셰프가 아니라 ‘거리의 양과자 가게 주인’이다”라고 말했지만, 제 느낌으로는 ‘거리 수준’을 훨씬 뛰어넘는 수준이라고 생각합니다, “도쿄의 양과자 가게 주인”이라는 생각이 듭니다.
이토록 맛있는 케이크 가게가 미슐랭 가이드에 등재되지 않은 것이 의아하지만, 머지않아 반드시 등재될 것이라고 생각한다.
‘Ryoura’는 말할 것도 없이 관리인 hossie가 가장 좋아하는 케이크 가게 중 하나다.
오시는 길, 후기
“Ryoura(료라)”의 찾아오시는 길과 영업시간, 정기휴일, 후기 등은 아래 구글맵(확대지도 보기)에서 확인하실 수 있습니다.
