| 蒲焼割烹 八沢川（世田谷区） 카마야키 캇포 야자와가와 (세타가오카구) 지유가오카/장어  담백하고 질리지 않는 장어를 맛볼 수 있는 지유가오카의 인기 장어 전문점. (점심) 2,000엔~2,999엔 (저녁) 3,000엔~3,999엔 蒲焼割烹八沢川｜(yazagawa.co.jp) |
세련된 거리 지유가오카에는 고급스러운 분위기의 레스토랑과 디저트 가게가 많이 있다.
장어에 대한 이미지가 떠오르지 않을 수도 있지만, 지유가오카에는 3대째 이어져 내려오는 장어 맛집이 있다.
그래서 이번에는 지유가오카 역 남쪽 출구에 있는 ‘장어구이 캇포 야자와가와’를 소개합니다.
영업시간과 정기휴일, 후기 등은 공식 사이트, 하단의 구글맵에서 확인하시기 바랍니다.
나고야에서 도쿄로 돌아와서 처음 방문한 장어집
가족과 함께 지유가오카에 갔을 때 장어를 먹으러 갔다.
찾아간 곳은 ‘장어구이 캇포 야자와가와’라는 전통 있는 장어집입니다.
저는 직전까지 장어의 메카라고 불리는 나고야에서 8년 동안 혼자 근무를 했는데, 그 일을 마치고 도쿄로 돌아와서 처음 방문한 장어집입니다.
고급스럽고 맛있는 장어를 먹었습니다.
장어초밥을 먹으러 갔는데, 장어초밥은 3가지 종류가 있는데, 송과 대나무는 장어의 양이, 특선은 장어의 양과 질이 다르다고 해서 특선(6,050엔)을 주문했다(가격은 2022년 5월 현재).
‘가마야키 캇포 야자와가와’의 장어는 살이 탱글탱글하고 숯불 향을 머금은 듯한 느낌으로 품격이 느껴지는 맛있는 장어였다.
특선은 양이 꽤 많았지만 담백해서 끝까지 맛있게 먹을 수 있었다.
밥을 리필해 주셨는데, 적당히 공기가 들어가게 담아주셔서 너무 뜨겁지 않고 먹기 좋았습니다.
밥이 뜨겁지 않으면 싫어하는 분들도 있겠지만, 너무 뜨거우면 맛을 느끼지 못하기 때문에 저는 이 정도면 만족스러웠습니다.
“카마야키캇포 야자와가와에 대하여
도리도리에서 창업한 ‘카마야키 캇포 야자와가와’는 1976년 지유가오카로 이전하여 현재에 이르고 있습니다.
가게 이름에 ‘카포(割烹)’라는 이름이 붙은 것은 2대째가 간사이카포 출신이기 때문이라고 하는데, 장어 외에도 다양한 일품요리가 메뉴에 준비되어 있다.
쌀은 우오누마산 고시히카리 ‘심설미’를 사용하고 있어 장어와 궁합이 잘 맞는다.
‘가마야키 캇포 야자와가와’가 도쿄 장어의 벤치마킹 대상이 되었는데, 그 후 몇 군데를 돌아다니면서 아주 좋은 가게라는 것을 알게 되었다.
가게 분들도 친절하고, 장어집이라는 문턱이 높지 않아 왠지 모르게 안심이 되는 가게입니다.
현지인들에게 사랑받는 가게인 것 같은데, 실제로 가보니 그 이유를 알 수 있을 것 같았다.
오시는 길, 후기
“가마야키캇포 야자와가와”의 찾아오시는 길과 영업시간, 정기휴일, 후기 등은 아래 구글맵(확대지도 보기)을 통해 확인하실 수 있습니다.
