돈가스（tonkatsu） 폰타 혼케 / 우에노 히로코지・오카치마치 ‘돈가스의 개념을 바꾼 가게’
이 페이지에서는 돈가스의 발상지라고도 불리는 우에노 히로코지(오카치마치)에 있는 '폰타혼케'를 소개합니다. '폰타 혼케'의 돈가스는 등심 고기를 사용하지만, 기름기를 모두 제거한 후 손님에게 제공한다. 돈가스의 상식을 뒤엎는 놀라운 가게입니다.
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