미슐랭 가이드에 소개된 라멘 가게가 루카공원역 근처에 있습니다!
집에서 비교적 가까운 곳에 있음에도 불구하고 지금까지 방문할 기회가 없었던 유명한 라멘 가게가 있었는데, 지난번에 드디어 그 가게를 방문할 수 있었습니다.
그런 연유로 이번에 소개해 드릴 곳은 게이오선 루카공원역에 있는 「세이쇼 청과」입니다.
「성성청과」는 이제 도쿄를 대표하는 담백한 스타일의 라멘 중 하나로, 미슐랭 가이드에도 소개된 유명 가게입니다.
줄이 길다고 들었지만, 평일 오후 2시가 넘어서 방문했기 때문에 기다리지 않고 수월하게 들어갈 수 있었습니다.
마지막 한 방울까지 마시고 싶어지는 국물
처음 방문이라 무엇을 할지 고민했지만, 자판기 맨 왼쪽 위에 있는 ‘소금소바와 고기덮밥 할인 세트’(1,150엔)를 주문했습니다(가격은 2025년 6월 기준).
잠시 후, 눈앞에 라멘이 나옵니다.
먼저 눈에 띄는 것은 황금빛으로 빛난다고 일컬어지는 투명한 국물입니다.
한 입 마셔보면 담백하면서도 놀라울 정도로 진한 감칠맛이 밀려옵니다.
“이거 맛있다!” 무심코 마음속으로 외쳐버릴 만큼의 국물입니다.
평소 염분 섭취를 조심하고 있음에도 불구하고, 어느새 국물을 거의 다 마셔버렸습니다.
또한 투명한 국물에 가지런히 늘어선 면은 보기만 해도 아름다운 느낌입니다.
가는 면이지만 씹는 맛이 좋고, 국물에 잘 어우러집니다.
토핑으로 올라간 차슈는 진공 저온 조리된 큰 어깨살로, 촉촉한 식감과 고기 본연의 단맛을 즐길 수 있습니다.
사이드 메뉴인 고기덮밥도 놀라운 맛!
성성청과를 찾는 많은 손님들이 라면과 함께 꼭 주문하는 메뉴가 바로 ‘고기덮밥’입니다.
이 고기덮밥은 단순한 사이드 메뉴의 범주를 뛰어넘는 완성도를 자랑합니다.
가장 큰 특징은 라면의 차슈와 마찬가지로 철저한 온도 관리로 완성된 레어 차슈가 밥을 덮을 만큼 푸짐하게 올려져 있다는 점입니다.
점장님께서는 “고기덮밥의 차슈는 고객님께 내놓기 직전에 살짝 구워서 내놓습니다”라는 말씀을 들었습니다.
원재료 자체가 좋은 데다 정성을 들였기에 이렇게 맛있어지는 것 같습니다.
이런 내용으로 380엔(세트라면 더욱 저렴)이라는 가격 설정은 정말 놀랍다고 생각합니다.
너무 맛있어서 바로 다시 방문했습니다.
이날은 소금소바에 맛달걀(120엔)과 완탕(350엔)을 토핑했는데, 특히 완탕은 고기는 물론이고 피의 부드러움도 기분 좋게 느껴져서, 감탄사가 절로 나올 만큼 훌륭했습니다.
성성청과에 대하여
「성성청과」는 2020년에 오픈한 비교적 새로운 가게이지만, 순식간에 줄 서는 인기점이 되었습니다.
미슐랭 가이드의 비브 구르망에도 게재되어, 먼 곳에서도 수많은 라멘 팬들이 찾아오고 있습니다.
외관은 언뜻 보기엔 고급스러운 소요리집이나 가보 같은 분위기이며, 매장 내부도 청결감이 넘치는 공간이 펼쳐져 있습니다.
「성성청과」가 많은 라멘 팬들의 마음을 사로잡는 가장 큰 이유는 그 높은 퀄리티와 가성비의 우수성이라고 생각합니다.
이토록 세련된 라멘을 도심의 유명 가게보다 합리적인 가격으로 꾸준히 제공하는 자세는 많은 팬들로부터 두터운 신뢰를 얻고 있습니다.
이제 국내뿐만 아니라 감각적인 해외 미식가들의 주목을 받는 존재가 되었습니다.
2호점(화염 KASHO), 3호점(성성 사육점)으로 다점포를 운영하며, 현재 가장 성장세가 두드러지는 라멘 가게 중 하나입니다.
접근, 후기
「성성청과」로의 접근, 영업 시간, 정기 휴무일, 후기 등은 아래 구글 지도(확대 지도 표시)에서 확인하실 수 있습니다.
