2024-09

도쿄도내의 맛있는 소바집을 소개하고 있습니다. 이 페이지에서는 요요기우에하라에 있는 '야마세미'를 소개합니다. 요요기우에하라 역에서 가까운 주택가에 조용히 자리 잡은 소바집입니다. 현지인들에게 사랑받는 정통 소바 전문점입니다. 특히 쫄깃쫄깃한 소바를 좋아하는 분들에게 추천합니다.

도쿄도내의 맛있는 소바집을 소개하고 있습니다. 이 페이지에서는 메이지진구마에에 있는 '타마소'를 소개합니다. 미슐랭 가이드에서 9년 연속 1스타를 획득. 먹방로그의 소바 랭킹에서 전국 1위를 차지하는 등 도쿄에서 손꼽히는 인기 소바집으로 알려져 있다.

도쿄도내의 맛있는 소바집을 소개하고 있습니다. 이 페이지에서는 가이엔마에에 있는 '수타소바 마츠나가'를 소개합니다. 2012년에 오픈한 이 가게는 먹방백명점에도 선정된 가게입니다. 세계적인 패션 디자이너 고시노 히로코 씨도 애용하는 가게입니다.

도쿄 도내의 맛있는 소바집을 소개하고 있습니다. 이 페이지에서는 가이엔마에에 있는 '세조자카 소바 긴세이'를 소개합니다. 2011년에 오픈한 비교적 새로운 가게이지만, 미슐랭 가이드의 빕구르망에 선정되는 등, 그 수준은 이미 검증이 끝난 상태입니다.

도쿄도내의 맛있는 소바집을 소개하고 있습니다. 이 페이지에서는 도라노몬에 있는 '도라노몬 오사카야 사나바'를 소개합니다. 1872년 창업한 노포이자 사나바를 대표하는 명점입니다. 막부 말기 삼총사라 불리는 카츠 카이후네, 야마오카 테츠후네, 다카하시 니시후네 등이 애용한 가게로 알려져 있습니다.

도쿄 도내의 맛있는 소바집을 소개하고 있습니다. 이 페이지에서는 아사쿠사에 있는 '나미키야부 소바'를 소개합니다. 1913년 창업한 전통 있는 '야부오산케' 중 하나로 작가 이케나미 쇼타로, 야마구치 히토미, 만담가 고이마테이 시조 등이 애용한 가게로도 유명합니다.

도쿄도내의 맛있는 소바집을 소개하고 있습니다. 이 페이지에서는 지요다구 칸다에 있는 '칸다야부소바'를 소개합니다. 메이지 13년(1880년)에 창업한 전통 있는 가게로, 전국에 있는 '야부'라는 이름의 소바집의 총본산으로 알려진 명점이다.

도쿄도내의 맛있는 소바집을 소개합니다. 이 페이지에서는 니혼바시(日本橋)에 있는 '하마마치 카네코(浜町かねこ)'를 소개합니다. 2015년에 오픈하여 2017년에 미슐랭 가이드의 빕구르만(Bib Gourmand)을 획득한 니혼바시(日本橋)지역의 소바 맛집으로 2023년에도 미슐랭 가이드에 등재될 예정에 있는 소바의 명점입니다.

무로마치산바는 전국적으로도 손꼽히는 명문 소바집으로 알려져 있습니다. '덴자루, 덴모리 발상지'이기도 한 무로마치산바를 소개합니다. 무로마치산바는 '덴자루'와 '덴모리' 외에도 계란말이, 야키토리, 참깨 두부, 메밀 된장 등을 추천합니다.